CAS Number:7757-81-5 基本信息 中文名: 山梨酸钠; 山梨酸纳; 山梨酸钠 英文名: 2,4-Hexadienoic acid,sodium salt (1:1), (2E,4E)- 别名: 2,4-Hexadienoicacid, sodium salt, (2E,4E)- (9CI); 2,4-Hexadienoic acid, sodium salt, (E,E)-; Sorbic acid, sodium salt (8CI); (E,E)-2,4-Hexadienoic acid sodium salt; E 201; Sodium (E,E)-2,4-hexadienoate; Sodium sorbate; Sodium a-trans-g-trans-sorbate 分子结构: 分子式: C6H8O2.Na 分子量: 134.1083 CAS登录号: 7757-81-5 EINECS登录号: 231-819-3 InChI: 1S\/C6H8O2.Na\/c1-2-3-4-5-6(7)8;\/h2-5H,1H3,(H,7,8);\/q;+1\/p-1\/b3-2+,5-4+; 物理化学性质 性质描述: 性状: 1.白色结晶或结晶性粉末; 2.易溶于水。 其他信息 生产方法及其他: 山梨酸钠(7757-81-5)的制备方法: 本品由山梨酸与钠碱中和而成。 毒性: 1.ADI 0~25(FAO/WHO,2001)。 2.GRAS(FDA,§182.3795,2000)。 3.LD50 7160 mg/kg(大鼠,经口)。 注:余见“07015,山梨酸钾”。 CATO佳途科技防腐剂标准品7757-81-5山梨酸钠标准品